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     食品包裝機(jī)械主要功能：

    首先，有效保證了產(chǎn)品的包裝質(zhì)量。根據(jù)產(chǎn)品的形態(tài)、包裝要求等，選擇一定規(guī)格的包裝物，使包裝變得靈活方便，實(shí)現(xiàn)了包裝的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化。

    其次，和手工包裝相比，操作變得多種多樣。真空包裝、充氣包裝、等壓包裝、貼體包裝等任你選擇。

    再者，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。真空包裝，全自動(dòng)，工作速度快，效率高。

     食品包裝機(jī)，是包裝食品保鮮與安全的關(guān)健設(shè)備。主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。對(duì)食品包裝所要求的條件，如溫度、壓力、時(shí)間、計(jì)量、速度等有合理的、可靠的控制裝置，盡可能采用自動(dòng)控制方式。長(zhǎng)期生產(chǎn)單一產(chǎn)品，選用專用型機(jī)械.

     我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中誕生，相對(duì)于中國(guó)的包裝機(jī)械行業(yè)，食物包裝機(jī)械行業(yè)晚了32年。即使如此，科研院所改為企業(yè)以后，其技術(shù)人員大都在為生存奮斗，許多科研機(jī)構(gòu)以銷售產(chǎn)品為主，沒(méi)有發(fā)揮自己的科學(xué)研究?jī)?yōu)勢(shì)。但是企業(yè)在有新的研究成果后，比較有能力去宣傳推廣，用戶能及時(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，企業(yè)是完全靠自己的技術(shù)力量去開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。近8年來(lái)，我國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展一直呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)品銷售收入等各項(xiàng)指標(biāo)直線上升，平均每年以18%的速度增長(zhǎng)，按這一速度測(cè)算，2015年生產(chǎn)總值應(yīng)達(dá)到4000億元。在消費(fèi)者對(duì)食品及其包裝要求正在不斷提高。其中，高度安全占據(jù)首要地位。食品從包裝材料到包裝方式，從環(huán)境要求到標(biāo)識(shí)處理等都更為嚴(yán)格。因此，行業(yè)需要高度重視和大力開(kāi)發(fā)符合安全衛(wèi)生要求的食品包裝機(jī)械。